1.用海藻酸钠作冰激凌的稳定剂,可控制冰晶的形成,---其口感,也可稳定糖水冰糕,冰果子露,冰冻牛奶等混合饮料
2.海藻酸钠可用作色拉调味汁,布丁,果酱,番茄酱和灌装制品的增稠剂,六安海藻酸钠,以提高制品的稳定性,减少液体的渗出
3.在挂面、粉丝的、米粉制作过程中添加海藻酸钠可---制品组织的粘结剂,使其拉力强,弯曲度大,断头率减少,在面包。糕点等制品中添加海藻酸钠,可---制品内部组织的均一性和持水作用,延长储藏时间
4.海藻酸钠可做成各种凝胶食品,保持---的胶体状态,不发生渗液或收缩,适用于冷冻食品和人造仿形食品
5.在宠物食品中,海藻酸钠被用作一种安全的粘合剂
“十一五”印染行业规划,以提高印染产品、推行节能降耗技术、强化环境保护为原则,以现代电子技术、自动化技术、生物技术等高技术为手段,发展涂料印染、微悬浮体印染、转移印花、数码印花等无水或少水印染工艺技术,出售海藻酸钠,加快生态纺织品和功能性纺织品研发和生产;推行、节能、清洁生产印染加工技术,实现印染行业污染---从“末端治理”向“源头预防”转变;加大环境执fa力度,海藻酸钠---,淘汰高耗能、高污染和废水治理达不到要求的落后工艺装备和印染企业。
海藻酸钠是食品,且具有较强的亲水性,海藻酸钠批发,当其倒入水中并加以搅拌,能形成非常粘稠的均匀的溶液,已被用作食品的增稠剂、稳定剂、乳化剂等。海藻酸钠为什么会水解?原因是将海藻酸钠溶液放置时间较长时(夏季3天以上,冬季5天以上),就很容易出现水解的现,那么如何防止海藻酸钠水解?
1、海藻酸钠会出现水解现象的原因 海藻酸钠水解现象通常与存放时间、存放温度、ph值有关。
2、解决海藻酸钠水解的方法
(1)海藻酸钠存放时间不宜太长,尽量当天的浆当天用掉;
(2)存放温度不宜太高,温度越高越容易水解,---是夏季;
(3)要控制好ph值,当ph值在1~5时海藻酸钠溶液极易水解;
(4)为防止水解,可以在海藻酸钠中加入相应的防腐剂,如食品级海藻酸钠中加入食品级------钠,印染级海藻酸钠中加入百杀得,这样可有效的防止海藻酸钠溶液水解。
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