食品级海藻酸钠
海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂，可控制冰晶的形成，宁夏海藻酸钠，---冰淇淋口感，也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品，如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性，可作为上乳制饰品复盖物，海藻 酸钠，可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。海藻酸钠用于色拉（一种凉拌菜）调味汁，布丁（一种甜点心)、果酱、番茄酱及罐装制品的增稠剂，海藻酸钠多少钱，以提高制品的稳定性质，减少液体渗出。
海藻酸钠具有吸湿性，平衡时所含水分的多少取决于相对湿度。干燥的海藻酸钠在密封---的容器内于25℃及以下温度储存相当稳定。海藻酸钠溶液在ph5～9时稳定。聚合度（dp）和分子量与海藻酸钠溶液的粘性直接相关，储藏时粘性的降低可用来估量海藻酸钠去聚合的程度。高聚合度的海藻酸钠稳定性不及低聚合度的海藻酸钠。据---海藻酸钠可经质子催化水解，该水解取决于时间、ph和温度。藻酸---酯溶液在室温下、ph3～4时稳定；ph小于2或大于6时，海藻酸钠公司，即使在室温下粘性也会很快降低。
中文名称：海藻酸钠
中文别名：褐藻胶;褐藻酸钠;藻胶钠;藻朊钠;藻酸钠;海藻酸钠胶;藻酸钠盐;藻朊钠;藻朊酸钠;海带胶;海藻酸钠，低粘度;海藻酸钠，极低粘度
英文名称：sodiumalginate（常用简写sa或naalg）
英文别名：algin;alginatesodiumsalt;alginicacidmonosodiumsalt;alginicacidsodiumsalt;alginicsodium;fema2015;polymannuronicacidsodiumsalt;sodiumalginate;sodiumalginate300-400;sodiumalginate500-600;sodiumalginate80-120;algiline;algin(polysaccharide);alginatekmf;algiponl-1168;amnucol;antimigrantc45;cecalginetbv;cohasal-ih;daridqh
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