海藻酸钠生产厂家
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———————————————★基本信息★——————————————
中文别名 海藻酸钠
标 准
c a s 9005-38-3
分 子 式 c5h7o4coona
产 地 湖北
性 状 白色或淡黄---末，几乎无臭无味
销售方式 批发;零售;
。用途：广泛用于糖果，冷冻甜食及食品芯、馅的制作。用海藻酸钠作为主要添加剂，可以生产出的软糖，鲜果冻、葡萄珠、莲子羹、银耳羹、赤豆羹等。还可以与其他辅料按一定比例配制，生产海藻---，冷冻后，即可得到质地平滑结实的布丁。另外，海藻---生产，用海藻酸钠和淀粉的添加剂，天津海藻---，可以制成能够代替俗称“糯米纸”的糖果，糕点的内衬包装薄膜，用以防止糖果的烊化和糕点的隔油，效果。不仅可以提高薄膜的强度和柔韧度，有利于机械化生产，而且可以节约粮食，降低成本。把藻酸钠添加到食品的芯、馅中，明显地表现出ningjiao性能好，粘结力强。例如：馅饼、月饼、夹芯饼、果碎甜食以及包子馅等，吃起来质地均匀，口感好
海藻酸钠系β无水右旋甘露蜜---钠的聚合物。⒈形态海藻酸钠为白色或淡黄---末，几乎无臭无味。⒉溶解性海藻酸钠溶于水，不溶于---、乙mi、lu仿等youji溶剂。溶于水成粘稠状液体，海藻酸精钾，1%水溶液ph值为6-8。当ph=6-9时粘性稳定，加热至80 ℃以上时则粘性降低⒊毒性海藻酸钠
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