上海海藻----青岛九龙海润-工业海藻---

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    2022-8-4

衣冰
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酸凝时沉淀速度慢,上海海藻---,胶状沉淀颗粒小,不易过滤,中间产物 海藻酸不稳定,易降解。充分酸凝需加---量---,但这会使溶液的 ph 降至 3 以下,导致海藻酸钠---降解并形成凝块。为使海藻酸块完全转化为海藻酸钠,加入大量碳酸钠中和过多的---又会引起海藻酸钠碱性降解。因酸凝一酸化法提取率低,食品级海藻---,纯度低,工艺复杂,此法已渐被淘汰。



作为冰淇淋等冷饮的稳定剂海藻酸钠是一种gao档的稳定剂,它可使冰淇淋等冷饮食品产生平滑的外观、柔滑的口感。由于海藻酸钙可形成稳定热不可逆ningjiao,因而在运输、储藏过程中不会变粗糙(冰晶生长),不会发生由于温度波动而引起的冰淇淋变形现象;同时这种冰淇淋食用时无异味,既提高了膨胀率又提高了融点,使得产品的和效益都有---提高。产品口感柔滑、细腻、口味---。添加量较低,一般为1—3‰,海藻---生产,国外添加量为5—10‰

超滤法提取工艺  超滤法提取海藻酸钠是将膜处理技术用于海藻酸钠提取工艺,可

   降低能耗、降低杂质分数,提高产量。用4%(分数,下同)的---浸泡海带 6 h,2%的 na2co3,溶液常温---,工业海藻---,5%的 naclo溶液进行脱色 6  h,用 10% 的 hcl 溶液沉淀出海藻酸,再用1%的 na2co3,溶液中和海藻酸凝块。采用膜分离技术超滤后加入无水---析出絮状海藻酸钠。超滤法提取海藻酸钠是一种较理想的新工艺,但因我国当前膜提取技术水平和生产成本的---,尚未---用于工业化生产。



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