海藻酸盐是组成褐藻细胞壁的天然多糖,主要以巨藻、泡叶藻、海带、裙带菜等大型褐藻为原料,生产印花糊料的厂家,通过生物和化工技术提取。海藻酸盐是一种水溶性膳食纤维,具有增稠、悬浮、乳化、保水、吸附、缓释等诸多性能,是海洋生物行业重要的材料基础,广泛应用于食品配料、功能食品、海洋药、海洋生物材料、海洋化妆品、海藻肥、印染糊料等领域。
海藻酸钠系β无水右旋甘露蜜---钠的聚合物。⒈形态海藻酸钠为白色或淡黄---末,几乎无臭无味。⒉溶解性海藻酸钠溶于水,不溶于---、乙mi、lu仿等youji溶剂。溶于水成粘稠状液体,活性染料印花糊料,1%水溶液ph值为6-8。当ph=6-9时粘性稳定,加热至80 ℃以上时则粘性降低⒊毒性海藻酸钠
海藻酸钠便宜易得,用途十分广泛,用作纺织品上的浆剂和印花浆,同时作为增稠剂、稳定剂、乳化剂大量应用于食品工业中。也应用于生物技术,印花糊料,包括细胞封装、蛋白质运载和组织工程等。此外,由于海藻酸钠具有---的生物相容性和生物降解性[9],其在生物yi药行业也得到了重视。另外,海藻酸钠具有生物黏着性,因此可用作药yong生物黏附材料
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