青岛九龙海润-食品级海藻----青海海藻---

酶解法提取工艺流程：海带经过清洗一粉碎一酶浸泡一---一稀释一搅拌一过滤一钙析一酸化脱钙一碱溶( na2co3，溶液溶解)一---沉淀一过滤一干燥一粉碎等加工程序得到成品。  酶解法提取海藻酸钠目前尚未大量用于生产，主要原因是成本高，能量消耗大，海藻---厂家，且不能完全酶解纤维素，食品级海藻---，酶解时间长，条件不易控制，技术含量高，需增加大量设备才能实现连续化生产。因此，研究一种提取率更高、成本较低的酶解方法---重要。

海藻酸钠为白色或淡黄色的粉末，几乎无臭，青海海藻---，无味，有吸湿性，不溶于---、乙mi或酸（ph<3），溶于水形成粘稠状液体，生产海藻---，1%水溶液ph值为6-8。海藻酸钠是由α–l-古洛糖---钠（a-l-guluronate，简称g）和β-d-甘露糖---钠（β-d-mannuronate，简称m）1、4连接的长链线性多糖[10]，分子式为(c6h7o6na)n，m和g以及海藻酸钠的结构式如图1-2所示。其化学组成及m和g的序列取决于样品提取的来源。