海藻酸钠： 又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。广泛应用于食品、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。 物理性质： 海藻酸钠系β无水右旋甘露蜜---钠的聚合物。 ⒈形态 海藻酸钠为白色或淡黄---末，几乎无臭无味。 ⒉溶解性 海藻酸钠溶于水，海藻酸钠印花，等溶剂。溶于水成粘稠状液体，1%水溶液ph值为6-8。当ph=6-9时粘性稳定，加热至80 ℃以上时则粘性降低 应用领域： 在食品上的应用 食品级海藻酸钠 食品级海藻酸钠 海藻酸钠用以代替淀粉、可控制冰晶的形成，---口感，也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。
“十一五”印染行业规划，以提高印染产品、推行节能降耗技术、强化环境保护为原则，以现代电子技术、自动化技术、生物技术等高技术为手段，发展涂料印染、微悬浮体印染、转移印花、数码印花等无水或少水印染工艺技术，盘---藻酸钠，出售海藻酸钠，加快生态纺织品和功能性纺织品研发和生产；推行、节能、清洁生产印染加工技术，实现印染行业污染---从“末端治理”向“源头预防”转变；加大环境执fa力度，淘汰高耗能、高污染和废水治理达不到要求的落后工艺装备和印染企业。
1 海藻酸钠复合作用特性研究进展
海藻酸钠的性质主要取决于其黏度和甘露糖醛与古洛糖---的比率(m/g);分子越大，其黏度也越高，而决定成胶能力大小的则是m/g值[3]。mahesh等通过微波辐射测定水解海藻酸钠m/g比值，海藻酸钠---，该方法将海藻酸钠溶于草酸或liusuan后在100%微波功率下---使得甘露糖醛和古洛糖---被分开，运用此方法测出的m/g值为0.38，与用常规方法测出的m/g值较为相似，也可以通过密度、孔隙率、黏度、旋光测量、13c nmr、红外光谱、热重分析、x射线、圆二色、摩尔分布以及扫描电子显微镜来验证甘露糖---和古洛糖---[4]。海藻酸钠溶液是典型的假塑性体系，溶液的ph值、盐类性质、浓度和温度都会影响它的流变性[5]。
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