作为饮料/乳品等的增稠剂海藻酸钠在增稠方面有---的优势：海藻酸钠---的流动性，使得添加后的饮品口感柔滑；并且可以防止产品消毒过程中的黏度下降现象。在利用海藻酸钠作为增稠剂时，应尽量使用分子量较大的产品，适量添加ca。可以---提高海藻酸钠（二）作为乳制品及饮料的稳定剂用海藻酸钠稳定的冰冻牛乳具有---的口感，海藻酸钠，无粘感和僵硬感，在搅拌时有粘性，海藻酸钠 生产，并有迟滞感。的黏度。。
中等粘度和低粘度的海藻酸钠都适用于从筛网式印花到滚筒式印花色浆的要求。实际上用低粘度的海藻酸钠制备印花浆稳定，这使制备较高含量的印花浆成为可能，这种印花浆可能导致在干燥过程中产生致密的膜，海藻胶 海藻酸钠，使着色率增加。
b.人造纤维
海藻酸钠与石棉短纤维混合，经酸钙溶液凝固处理，可防止石棉纤维飞扬，影响人体健康。
海藻酸钠 *** 其它工业
造纸上浆用水溶性海藻酸钠代替部分松香纸浆分散剂或纸张表面上浆，能增加纸张表面光滑度，并能调节印刷墨水，蜡，海藻酸钠 海藻胶，油的吸收，提高纸张的耐揉性。
食品级海藻酸钠
海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂，可控制冰晶的形成，---冰淇淋口感，也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品，如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性，可作为上乳制饰品复盖物，可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。海藻酸钠用于色拉（一种凉拌菜）调味汁，布丁（一种甜点心)、果酱、番茄酱及罐装制品的增稠剂，以提高制品的稳定性质，减少液体渗出。
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