海藻酸钠产地-海藻酸钠-青岛九龙海润工贸

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牛奶制品及饮料：海藻酸钠可以作为冰冻牛奶、冰冻果汁及其他饮料的稳定剂。在冰冻牛奶中加适量藻酸钠可明显增加口感，无粘感及僵硬感。尤其是酸奶中加入0.25%-2%的海藻酸钠，海藻酸钠，可以保持和---其凝乳形状，防止在高温消毒过程中产生粘度下降的现象，海藻酸钠公司，同时还可以延长存放期，使其特殊风味不变。还可以用于人造奶油增稠和乳化剂。除此之外，添加到饮料中，与糖精及辅料制成爽口的果味糖浆，具有平滑均匀的口感，稳定不分层。
海藻酸(alginate）是存在于褐藻类中的天然高分子，是从褐藻或xijun中提取出的天然多糖，类似于细胞外基质中的糖胺聚糖gags，褐藻酸钠和海藻酸钠，无亚---/慢性毒性或致性反应，可作为食用的食品添加剂，也可作为支架材料用于医学用途，具备---的生物相容性。海藻酸是由古洛糖---（记为g段）与其立体异构体甘露糖---（记为m段）两种结构单元构成的，这两种结构单元以三种方式（mm段、gg段和mg段）通过α-1，4糖苷键链接，从而形成一种无支链的线性嵌段共聚物。
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