人造纤维行业应用前景:高纯度海藻酸钠与石棉短纤维混合,可以防止石棉纤维飞扬,食品级海藻酸钠,从而影响人身健康。目前这种应用在---还是比较少,主要是一些科研项目应用如航空航天业。随着技术的升级相信一定会广泛。
总之,随着我国---的不断发展,海藻酸钠市场需求量也不断增加,因此,研发生产高纯度海藻酸对我国化学工业的发展意义重大。
海藻酸钠溶于热水和冷水形成黏稠状胶体溶液,是一种水合能力非常强的亲水性凝胶剂。低热值、易膨胀、柔韧度高,具有---的增稠性、稳定性、凝胶性、泡沫稳定性及防制品老化、促进凝聚等作用。在各类面条中添加,可明显地增加食品的黏稠性、防脆性,使产品筋力强、韧性好、口感细腻,褐藻酸钠和海藻酸钠,有咬筋,用量为0.2%~0.5%;在冰淇淋中能使产品保持形态、细腻,用量为0.1%~0.5%;在面包、蛋糕中使膨胀率加大,制品松软、有弹性,用量为0.1%~1%;用在乳制品和饮料中,能---产品的口感,---酸奶的凝乳形态。用量为0.25%~2%;在糖果、冷食及食品馅料中也有运用,它能---口感,又具有---的凝胶性,另外,它还是一种膳食纤维,抑制总胆固醇和脂肪酸浓度的上升,还能阻止有害元素---、镉等金属离子的吸收,此外,还可用作纺织浆料、化妆品增稠剂及水果保鲜剂等。
1.用海藻酸钠作冰激凌的稳定剂,可控制冰晶的形成,---其口感,也可稳定糖水冰糕,冰果子露,冰冻牛奶等混合饮料
2.海藻酸钠可用作色拉调味汁,布丁,明月 海藻酸钠,果酱,番茄酱和灌装制品的增稠剂,以提高制品的稳定性,海藻酸钠,减少液体的渗出
3.在挂面、粉丝的、米粉制作过程中添加海藻酸钠可---制品组织的粘结剂,使其拉力强,弯曲度大,断头率减少,在面包。糕点等制品中添加海藻酸钠,可---制品内部组织的均一性和持水作用,延长储藏时间
4.海藻酸钠可做成各种凝胶食品,保持---的胶体状态,褐藻酸钠与海藻酸钠,不发生渗液或收缩,适用于冷冻食品和人造仿形食品
5.在宠物食品中,海藻酸钠被用作一种安全的粘合剂
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