海藻酸(alginate)是存在于褐藻类中的天然高分子,是从褐藻或xijun中提取出的天然多糖,类似于细胞外基质中的糖胺聚糖gags,无亚---/慢性毒性或致性反应,可作为食用的食品添加剂,海藻酸钠,也可作为支架材料用于医学用途,具备---的生物相容性。海藻酸是由古洛糖---(记为g段)与其立体异构体甘露糖---(记为m段)两种结构单元构成的,这两种结构单元以三种方式(mm段、gg段和mg段)通过α-1,4糖苷键链接,从而形成一种无支链的线性嵌段共聚物。
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中文别名 海藻酸钠
标 准 ---
c a s 9005-38-3
分 子 式 c5h7o4coona
产 地 湖北
性 状 白色或淡黄---末,几乎无臭无味
销售方式 批发;零售;厂家
。海藻酸钠分子链在水溶液中呈线团状构象。其中m/g的比值以及各嵌段的分布,工业海藻酸钠,与海藻酸钠的物理化学性质和应用有直接的关系。海藻酸钠作为一种线性多糖,其分子链在溶液中呈线团状的分布,具有 mm、mg、gg结构,其---基尤其gg结构很容易与二价离子ca2+、co2+、cu2+、fe2+、zn2+等发生键合,键合有分子内交联与分子间交联两种形式,印染海藻酸钠,形成“egg-box”结构。由于分子间的架桥作用,引起海藻酸钠溶液性质的---改变, 并且对不同二价阳离子的选择性不同
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